Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя dima12: dima12.www.nn.ru  
портрет № 310148 зарегистрирован более 1 года назад

dima12

популярность: Не участвует в рейтинге
Портрет заполнен на 60%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Баварская кухня - одна из моих люб...

  14.12.2011 в 12:41   88  

Баварская кухня - одна из моих любимых:

Обацда (Obatzter, Obatzda, или Obazda)приготовленная из тертого сыра, взбитого сливочного масла с добавлением мелконарезанного лука, творога, семян укропа, паприки, пива.
media.nn.ru/data/ufiles/1/52/71/3527100.obazda.jpg


Leberkn?delsuppe прозрачный бульон с погруженным в него кноделем ? шаром, слепленного из теста, картофеля, хлебного мякиша, мяса (но с несколько большим содержанием мясного фарша или печени).
media.nn.ru/data/ufiles/1/52/70/3527099.leberkndelsuppe.jpg


Sauerbraten-"Зауэрбратен" тушеное мясо с кисло сладкой подливкой. Перед готовкой кусок мяса маринуется в смеси из уксуса, вина, зелени и специй.
media.nn.ru/data/ufiles/1/52...-sauerbraten.jp

Schweinebraten -"Швайнбратен" кусок запеченой или жареной свинины, подается с кноделем, кислой капустой и хреном. Соус состоит из мясного бульона и темного пива.
media.nn.ru/data/ufiles/1/52...hweinebraten.jp